Rezept:
Tomaten
Mozarella
Balsamicoglace
Olivenöl
Basilikumblätter frisch
Maldon
Mozarella und Tomaten scheibenweise schlichten, dazwischen den Basilikumblätter klemmen, Olivenöl darüberträufeln, Balsamicoglace darüberträufeln und Maldonsalzflocken vorsichtig darüberstreuen.